オトコマエ教室。。。。食べにゆく!
2010年 05月 19日
ちょっぴりご無沙汰の オトコマエ パン教室
この 時間 こころからの 癒し
パリパリ薄皮ハード食パン! 口どけてゆく食感♪
朝まで待てず(笑) 夕ごパンに! うまぁ~い♪
口の中で溶けてゆくのゆくの~♪
おうちで焼いたら。。。。。しっかり食感。。。(T_T)
温度も水分も技量も 全てにおいて足らないようです
高温にしようと 土鍋つかってみました。。。先生(^▽^;)
そのおかげが、皮はパリパリ薄皮になった♪のはいいけれど
中身がやはり。。。。口どけがいいとは言えない。。
モチッと、柔らかではあるのだけど
教室のような 気泡と断面には程遠い。。。
電気だけのセイではありません・・
技量は。。。見極めは。。。まだまだ 甘い甘い
オトコマエ先生のお料理 美味すぎっ
色もうつくしぃ~。。。。。丁寧なお仕事。。。
見習わねば。。と思うけど。。。無理(-"-;A
手作りサルシッシャなんて無理ですから、ソーセージ代用の
ポトフ仕立てで夜ごぱんの共を。。(家族用)
パン教室という名目で。。。。。お料理を食べにいくのが目的か(笑)
なにより、たのしい時間がすごせる 一番のトキです
この 時間 こころからの 癒し
パリパリ薄皮ハード食パン! 口どけてゆく食感♪
朝まで待てず(笑) 夕ごパンに! うまぁ~い♪
口の中で溶けてゆくのゆくの~♪
おうちで焼いたら。。。。。しっかり食感。。。(T_T)
温度も水分も技量も 全てにおいて足らないようです
高温にしようと 土鍋つかってみました。。。先生(^▽^;)
そのおかげが、皮はパリパリ薄皮になった♪のはいいけれど
中身がやはり。。。。口どけがいいとは言えない。。
モチッと、柔らかではあるのだけど
教室のような 気泡と断面には程遠い。。。
電気だけのセイではありません・・
技量は。。。見極めは。。。まだまだ 甘い甘い
オトコマエ先生のお料理 美味すぎっ
色もうつくしぃ~。。。。。丁寧なお仕事。。。
見習わねば。。と思うけど。。。無理(-"-;A
手作りサルシッシャなんて無理ですから、ソーセージ代用の
ポトフ仕立てで夜ごぱんの共を。。(家族用)
パン教室という名目で。。。。。お料理を食べにいくのが目的か(笑)
なにより、たのしい時間がすごせる 一番のトキです
by kaponta
| 2010-05-19 20:14
| pan
|
Comments(2)