日本料理 ここにあり♪ かこみさん

日本料理 「かこみ」


どれも これも 素材の確かさ 旨さ


お昼会席

雲丹・・・30分かけて蒸した茶碗蒸しに北海道産雲丹の柔らか寄せ
白子・・・鯛白子揚げ、蕗のとうソース
筍・・・・徳島産朝とり筍直火焼き
一番出汁・・・鰹節、鮪節の鯛汁
鮮魚・・・鮪、平目、鮑 
もずく・・・苺酢
牡蠣・・・むかごとゆず味噌田楽仕上げ
土鍋ご飯・・・鯛めし、お茶漬け
デザート (ムースorプリン)





土鍋の鯛めしは 本当に美味しい。。。♪
ダシが抜群



確かな 和食  
[PR]
by kaponta | 2011-05-12 13:56 | lunch | Comments(0)

週末の食べ歩きや、平日のお昼ごはんの事をずらずらぁ~と。偏食大王ですけど、どっかでワガママ言ってたべてまぁす♪


by kaponta
プロフィールを見る
画像一覧