南森町 四川坦々麺 『普段着の四川料理 担担』
2008年 03月 11日
普段着の四川料理 担担(たんたん)
大阪市北区天神橋1-20-3
06-6351-0453
11:30-14:00
17:30-22:00
定休日/火曜
とてつもなく、難民。。。( ̄_ ̄ i)タラー
なして、こーなる。。。。
四川式担担麺定食(担担麺 自家製手打ち太麺、小鉢、野菜炒め、ご飯、フルーツ) 900円
実は単品で(笑) 750円
スープたっぷりのラーメンは日本式なんだそうだ。。。
日本式坦々麺もありましたが、なんといっても 手打ち麺! が食べたく四川風を注文。
(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!な、想像と全く違う坦々麺。。。が出てきました
ぶっ太ごねごねの麺に、味噌色のタレが絡まりまくり、食感にピーナッツと葱!
どーみても、「焼きうどん」 にしか見えない~。
ゴマ味噌ペーストをベースに、ラー油と山椒の味と、ひき肉。
もっともっと、辛い!と 思いきや全然辛くない。。。
もちろん、山椒独特の「しびれ辛さ」はあるんですが、もっと日本式坦々麺のようにラー油辛さを想像してたので
なんとなぁ~、物足りない。。。(笑)
もーちっと辛いほうが、好みの味にちかづいたかもしれませんね。
好みでは陳麻家とかの、日本式の辛さが好き♪
んでも、それなりに、美味しくいただけました。
本来なら行くことは無いであろうお店ですよねぇ~。坦々=ひき肉
なのに、手打ち麺 の文字にふらふら~。。。と(笑)
こちらのお店、裏のイタリアン「ピーターパン」や「好」と同じオーナーらしいっです。
実は、ピーターパンの手打ちパスタメニューに、しばし店前で悩む!! が、
連続でパスタ気分になれず。。。(以前よか安くなりました)
ランチには、日替わりのメニューに、土日のみの豆腐ランチなんぞもあり。
あ。。相変わらず「肉」はだめです。。。。。あしからず。。。。
大阪市北区天神橋1-20-3
06-6351-0453
11:30-14:00
17:30-22:00
定休日/火曜
とてつもなく、難民。。。( ̄_ ̄ i)タラー
なして、こーなる。。。。
四川式担担麺定食(担担麺 自家製手打ち太麺、小鉢、野菜炒め、ご飯、フルーツ) 900円
実は単品で(笑) 750円
スープたっぷりのラーメンは日本式なんだそうだ。。。
日本式坦々麺もありましたが、なんといっても 手打ち麺! が食べたく四川風を注文。
(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!な、想像と全く違う坦々麺。。。が出てきました
ぶっ太ごねごねの麺に、味噌色のタレが絡まりまくり、食感にピーナッツと葱!
どーみても、「焼きうどん」 にしか見えない~。
ゴマ味噌ペーストをベースに、ラー油と山椒の味と、ひき肉。
もっともっと、辛い!と 思いきや全然辛くない。。。
もちろん、山椒独特の「しびれ辛さ」はあるんですが、もっと日本式坦々麺のようにラー油辛さを想像してたので
なんとなぁ~、物足りない。。。(笑)
もーちっと辛いほうが、好みの味にちかづいたかもしれませんね。
好みでは陳麻家とかの、日本式の辛さが好き♪
んでも、それなりに、美味しくいただけました。
本来なら行くことは無いであろうお店ですよねぇ~。坦々=ひき肉
なのに、手打ち麺 の文字にふらふら~。。。と(笑)
こちらのお店、裏のイタリアン「ピーターパン」や「好」と同じオーナーらしいっです。
実は、ピーターパンの手打ちパスタメニューに、しばし店前で悩む!! が、
連続でパスタ気分になれず。。。(以前よか安くなりました)
ランチには、日替わりのメニューに、土日のみの豆腐ランチなんぞもあり。
あ。。相変わらず「肉」はだめです。。。。。あしからず。。。。
by kaponta
| 2008-03-11 15:35
| lunch
|
Comments(2)