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まだまだ ピッツァ (笑) MY NO.1

『ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ』
https://www.facebook.com/pizzaregalo


ようやく行けた!
ストーカーのように(笑) シェフを追っかけております

・ マリナーラ

うめ~。。。。♪ うめ~。。。♪
美味~い 旨ぁぁぁ~い。。。。


やっぱり私は シェフのピッツァがいっちゃん好きや。。
なんやろ 雛鳥なごたく 開眼したんが シェフのピッツァだったからかもしれないけれど
食べると コレ! これが 一番! 私の中のNO.1 と 思う

粉の配合とか お店によって違うはずなんだけどね。。。
正直 味の違いなんて わかってはいないのだけどね、、、、でも好きやねん


しかし めっちゃ大きい!
これ。。。。600円て お得すぎませんか シェフ。。。

幸せ過ぎて 美味しすぎて うま~い うま~い うま~いと 一口ごとに食べてたら
食べきってしまったよ! うぇ~ヤバイ!
いつもの倍あるんじゃない!? の量なのに 美味しいって 怖い。。。(笑)
マジカァ!

後で悶絶することになるのですが。。。美味かったから 満足至福



お店前を通ったら 惹かれる看板が~!
少な目マルガリータの テイクアウトが 600円!

時刻11時30分。。。。
土日は12時からオープンとはいえ まだ30分前
諦めて やっぱり漁港まで と 歩き始めるも
後ろ髪引くひくひくひく~。心は レガロさんに惹かれ リバーサイドでしばらく時間つぶし!

テイクアウトはマルガリータだけかと思いつつ オネダリしたら マリナーラOK
リバーサイドは食べれる場所もあるし 金欠女は イートインではなくテイクアウト(笑)

600円だから 小さ目だろうと思いきや 30cm余裕に超えて40cm近く。。
こりゃ 半分は持ち帰りだな。。と思ってたのに 。。。食いしん坊とまらず。

渡り歩かなくてもこれからはシェフのピッツアが
いつでも食べれるんだなぁ~♪
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by kaponta | 2015-06-30 19:32 | lunch | Comments(0)

福島へ パンを求めて~♪


何かの用事がないと 電車遠征が面倒になってきている週末。。。。なさけないっ!

午前中に あきんとんさんお買い上げに便乗させていただき ドレッシング受け取り♪(あきんとんさん、ありがとうございました)
食べるのが楽しみ!

とりあえず 先日のドレッシングを先に食べきらねば。。。


さてとぉ~ では 福島まで いきますかっ♪

『foodscape!(フードスケープ)』 by福島

そう! おnewな パン屋さんです♪ ウケケ
旅する料理人の方が 満を持してOPENさせた shopです

お惣菜系パンがずら~と並ぶ中、 バゲットが2種
フランス産小麦と 国産小麦ですって~♪ そりゃ~ どちらも買うでしょ

・国産小麦バゲット
・フランス産小麦バゲット

カンパーニュは 朝一で売切! マジッスカ。。。

他は すべてお惣菜系。11時前のシンプルハード系は、↑のみ
あ。食パンはあったけど。。。。バターinな感じ

小麦違いのバゲットは。。。。えーと。。。(^_^;) しっかりと食べ比べすりゃ~わかるんだろうけどね(笑)
フランス産の方が 少し軽めで口とけがよく、国産のは多少しっかりしつつ口とけもよく。。

香りはフランス産の方が かおりたつ~て感じで 国産のは 深い香~て感じ!?

と・・・とりあえず どちらもうまい! (笑)



オープンは8時!
ここでモーニングパンして出勤なんてできれば 幸せな一日やろね~

以前は VESTAパンだった場所
そのVESTAは 道路の向かいに移転。大きくなってました。。。

1Fにパン屋さん。珈琲は、芦屋のリオの豆使用でいただけます♪
以前と同じくスペースに イートインできます。
お二階はイベントスペースで、貸切とかもできるみたいですね

6/27 は たまたま 中之島漁港で 料理人さんのイベントがあり
通常バインミーに加え 新たなバインミーも登場ってことで
福島店にもあるかな♪の期待をもって いってみたのですが。。。。昼前もあってか
バインミーどころか サンドイッチ系は2種類だけしかなかった。。。。うー残念!!
他のも美味しそうだったんだけど。。。。気分はバインミー。。。

昼前ってのもあるし 珈琲だけで ブレイクタイム♪
その間も続々と お客さんはやってきます
こりゃ 昼だと イートインペースもいっぱいかもしれませんね。。

さて んじゃ~ バインミー求めて 漁港までいってみようかなぁ

と 歩き始めたのですが 以前臨時休業で 振られたお店の前をとおりかか。。。

つづくよ 続くで やっぱり 続き やっちゃいました♪


つづく~
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by kaponta | 2015-06-29 22:29 | pan | Comments(2)

芦屋高級デリ


『グランド・フード・ホール』   by芦屋
http://grand-food-hall.com/


芦屋の山手に 高級なデリ店ができました♪ 芦屋でこそ ですね。。。
デリはどれもこれも 美味しそうですが お値段もそれなりに いたします

とはいえ ランチに気軽にいただける いろんなお惣菜盛り合わせの
お弁当もあります

併設のイートインスペースでたべるなら スペシャルプレートという
和食系か、洋食系を選べる ブレートランチもあります♪

スペシャルプレートは テイクアウトできないのが すごく残念!!

 ・ランチボックス  1000円  じゃこご飯

ご飯は、白ごはんか、本日のごはんか選べます

2種選べるデリでも 1000円近くしますから
このお弁当は 多種デリが試せて とてもお得♪

販売してる食品も食材も どれも こだわりの品々
美味しそうですが 毎日買ってたら破産ですわ(笑)
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by kaponta | 2015-06-29 00:41 | lunch | Comments(2)

笹屋昌園

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とぉろ とろっ


たまたま 阪急の催事 でみっけました♪

見た瞬間 めずらしく即決!

テレビでみたとおり とぉ~ろとろで もちっ で すくうのが大変

全部が本蕨粉のは お値段倍以上。。。。

貴重な蕨粉ですもんね。。

こちらは、くず粉とわらび粉バージョン。
中に砂糖が入っているので きな粉は そのものの味。
ちなみに きな粉は、黒豆のきな粉

極みの大 だと 抹茶きな粉と両方付きみたいですね

しかして。。。。この量で  1000円

極! ですな
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by kaponta | 2015-06-28 13:35 | lunch | Comments(0)

福島のnewパン屋さん

foodscape!
http://food-scape.com/


めちゃ 気になってます~♪



前もパン屋さんだったけど いつの間にか無くなってたのね。。。


パンパンパン~♪
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by kaponta | 2015-06-25 20:06 | pan | Comments(2)

つづくの ピザ熱

一度食べると 次々に食べたくなるのよ。。。。ピッツァ(笑)

『イル・ソーレテンサン』

 ・マリナーラ

もちろん 一番シンプルな マリナーラ
いろんなバリエーション食べてきたけど
シンプルなんが一番おいしい。。。。私は好き♪ 生地好きには シンプルさが一番です

ま、安!! てのが 一番の決めてか♪

美味しいピッツアなのですが やはりここのは 少しクラフトが硬めかなぁ~
焼き立ては断然うまいのですが 冷めてくると 切るのに一苦労(笑)
噛みごたえパンは大好きなんだけどね~。。。カットするのがしんどいだけ。。という理由か!?(^_^;)


コスパはNO.1ですよね~♪ 
いつもスッカラカン懐にとっては 貴重なお店です♪
このクオリティーで ワンコインなんて、感謝感謝

毎度 美味しいピッツァ ご馳走さまです
梅雨あけたら~ヴァ・ブーさんにも いかねばっ!!

しばらく続きそうな ピッツァ愛(笑)
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by kaponta | 2015-06-24 22:55 | lunch | Comments(0)

桃谷 newピッツァ

美味しいピッツァを食べると またまた食べたくなる ピッツァ♪

桃谷にも 薪釜の ピッツア専門店 できました♪

『薪窯・焼き野菜ピッツァ カサディエッロ』


こちら 焼き野菜マリナーラ♪ なるものがあり しばらく悩み。。。チャレンジ!
野菜は日替わりで その時期 旬の野菜になるみたいです

・インサラータ 焼野菜マリナーラ パプリカ オクラ タマネギ チェリートマト スナックえんどう、紫キャベツ


ピザノファーストフード店風で 1Fで注文して2Fで食べれるスタイル
焼きあがったピザは持ってきてくれるようですが 私は焼きあがるまで待って自分でお持ちあがり

さて。。。。見た目から トマトソース少な!! とは思ってたんですが

野菜が入った分もあり 味が・・・・無!? すご~く ぼやけた味
わたしゃ 今 なにをたべているんだ!? ピザなのか、焼いた野菜とぱんなのか!?

焼き野菜自体は 美味しい 生地も シンプルであっさりながら薪の香もして美味しい
トマトソースも少ないから 全部のバランスが ぐたぐた

惜しい・・・というか トマトソースけちりすぎか!?

これなら 普通の マリナーラにしておいた方が まだ無難だったかもしれない・・・・。
それに サラダをつけておいたほうが 美味しかったかもしれない・・・

チーズ有なら この薄さでも チーズの塩気で食べれるのかもしれないけれど
あまりにも ぼやけた味で なんだか とても残念。。。

生地は イタリア粉で薪焼きの香もあって あっさりシンプルで それにりにおいしかったのに。。。
惜しいというか 残念

スタッフの人数がやたらと多くて どこかの美容系の会社なんかな!?
座った場所も(自分で選んだんだけど)悪く 全然落ち着かなくて 読書どころじやなく
食べてとっとと退散

きっと 本当はもっと美味しいピッツァなんだと思う。。

リピるなら 谷4店になるだろうけど これから頑張ってほしい 。。。のでした
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by kaponta | 2015-06-22 23:47 | lunch | Comments(0)

あまから手帳とのコラボ 


~草喰なかひがし 中東久雄氏に学ぶ~



料理教室に いってきました♪
いつもお世話になってる あきんとんさん に お声かけいただけ 感謝!!
本当にありがとうございました

自らの応募は 出遅れ キャンセルまち・・・なんの連絡もこなんだわ・・

お誘いいただいた身の上なのに 待ち合わせ時間に遅れる!! という 失態!!
ほんとに ほんとに すみません。。。
遅刻なんて ありえな~い! と 深く反省です




新しくできた 大阪ガスの hugMUSEUM  当たり前ですが めっちゃきれい!!
最新の調理器具がそろってて こんなところでの料理教室は 楽しいでしょうね~

もっと 怖い!?イメージだった なかひがしさん
とってもユニークで 気さくな あたたかい シェフでした♪

メニューは 夏にぴったり な お野菜中心
どれも 食べれない食材はまったくなく あまりにも好みにはまりすぎてて怖いぐらい(笑)

どれも美味しかった♪
作りにいったというより 食べにいきましたね 完璧(笑)

少し緊張気味で テンパって お二人にはご迷惑 ご失態だったかと思いますが
あたたかいお心、お気遣いで 楽しくすごせました♪

ありがとうございました


<メニュー>
「初夏の一汁三菜」
<八寸> 鱧寿司笹巻、茂木茄子枝豆はさみ煮浸し
<汁>   じゃが芋餅  アンデスじゃが芋スライス  茗荷軸
<強肴> 蒸 賀茂茄子 白味噌あんかけ  隠元豆、パプリカ、南瓜、山椒葉素揚、茄子の皮
<御飯> 白御飯
<お共> ちりめん雑魚 胡瓜 しそ酢 わらび玉ねぎの醤油和え
<甘味> 蓬豆腐のシャーベット




鱧寿司は梅肉がいいアクセント♪ サッパリといただけます
茂木茄子と枝豆の相性がこんなにもいいなんて!

ジャガイモ餅は つなぎいれなくてもあんなにもネットリと固まるもんなんですね!
これからニョッキは ジャガだけで十分かも♪

つい揚げがちな茄子ですが、蒸しても旨味はぬけず、あっさりといただけ夏にぴったりです
ちょい甘目の白みそがいい。

土鍋ご飯! なんの言葉もございません! 旨味の宝庫です

ちりめんを紫蘇酢につけるだけで なんとも 見た目にも味わいにもサッパリ!
蕨と玉ねぎ和えは、香の物にあたいします

豆腐がこんなにも美味しいシャーベットになるなんて ビックリでした。
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by kaponta | 2015-06-22 00:50 | ひび | Comments(2)

定番ですが モロゾフ

『モロゾフ カフェ』 by阪神

虹のまち に あった頃は よく行ってたなぁ・・・カウンターに座って
目の前でつくる工程を見ながらが 好きでした

・珈琲ゼリーパフェ
・紅茶


珈琲は飲めないのに 珈琲ゼリーは食べれるらしい。。。
ミニパフェはあるのに 珈琲ゼリーはミニパフェがないらしい。。。

生クリーム抜き ワガママオーダーに ちゃんと 対応してくれましたよ

百貨店中の喫茶は いつでも どこでも 満員ですね~
お茶したい時に わざわざ 外にいくのが面倒ですもんね。。。(私一人なら外いきますけどね)

何気に お気にいりのようです モロゾフ それなりに 美味しいですしね
上本町モロゾフでは よく ランチしているらしいです (私は食べれるものがなく未体験)
いま 流行のカフェとかじゃなく 安定したお味 安心するようです
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by kaponta | 2015-06-20 19:44 | cha | Comments(0)

つぶやき

最近 よく 冷凍玉子 こさえます。
こさえる!?。。。。冷凍してるだけ。。。。だね

1時間じゃ解凍しきれないので 水につけ~ので 早めに解凍しつつ
黄身だけとりだし だし醤油につけ、 半解凍状態で アツアツご飯にくるめば
旨い具合に 解凍できます

そんなに たまご好きじゃない 母ですが
この 冷凍玉子に ホレてしまったようです

味は より濃厚になり 食感は ウニのようなんだそうです。。。
ウニ嫌いなのにね(笑) 味はタマゴだから いいのか。。




阪神の四国催で買った 愛媛イタリアンの 人参ドレッシング が美味です
http://hakurakuten.blog.so-net.ne.jp/
ちょっと悩んだけど 美味しかったので 購入

素材濃密感がすごく ドボッ・・と でてきます
液体ではなく 半固体ですな。。。

讃岐うどんも2種類買いました。打ち立てと細うどん
母が太いノン噛めない歯となりましたもので、最近は細うどんを好むようです

一度目は ねばねばぶっかけ (オクラ、トロロ、葱、海苔)、二度目は 鍋焼きうどんに。

あ 醤油豆も買いました

豆 といえば 臼井えんどうがあるのは 大阪だけなんやね~しらなんだ・・・。
豆ごはんが 大阪だけとはね~

グリンピースの味とは違うと思ってたいたものの、 旬の豆だからこそやと思ってました

そーいえば なにかの催でかった ホタテ醤油が 美味。。。

安い調味料しか使わんけど たまに高い調味料を買うと やっぱり美味しいね~

今 私のドレッシングは 自家製2年モノ梅酢♪ さっぱり~で美味しい!
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by kaponta | 2015-06-18 20:37 | ほか | Comments(4)

週末の食べ歩きや、平日のお昼ごはんの事をずらずらぁ~と。偏食大王ですけど、どっかでワガママ言ってたべてまぁす♪


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