つづくの。。。。ぱん (笑)
2011年 03月 02日
『手ごねカンパーニュのお店 &mu』アンドゥム
神戸市東灘区岡本1-8-1
078-451-0205
定休日/不定休
8:30~売り切れ次第終了
・手ごねカンパーニュ ハーフ 280円
・お試しバケット (機械こね) 100円
全粒粉100%を低温熟成で水分量を限界まで練り込んで作っているそうです
粉を煎っているかのように、かなり濃厚な味わい
香ばしさともいえますが、味もしっかり! クセになったらこわいですね~
お店でタルティーヌをメイン展開しているのがよくわかる、カンパーニュ
具材にまけない、しっかりとした味
多種のタルティーヌのほか、フルーツのカンパーニュや、ペイザン
手ごねではないバケットなどハード系も少し。曜日限定パンなどもあるようですね
お試しバケット3切100円。。。。。安くかんじるところが商売上手(笑)
お店はとても小さな対面式販売。
お店の雰囲気から アチラの新展開??!! とも思える 界隈でnewなパン屋さん
この界隈は、パン屋さんの激戦区??
老舗からnewまで、毎日パン巡りで味くらべできるんですねぇ
老舗のフロイン堂。。。。予約してないのでモチロンありません。。
久々に、シンプルかつ素朴な山食が食べてみたくなりました。。。。
神戸市東灘区岡本1-8-1
078-451-0205
定休日/不定休
8:30~売り切れ次第終了
・手ごねカンパーニュ ハーフ 280円
・お試しバケット (機械こね) 100円
全粒粉100%を低温熟成で水分量を限界まで練り込んで作っているそうです
粉を煎っているかのように、かなり濃厚な味わい
香ばしさともいえますが、味もしっかり! クセになったらこわいですね~
お店でタルティーヌをメイン展開しているのがよくわかる、カンパーニュ
具材にまけない、しっかりとした味
多種のタルティーヌのほか、フルーツのカンパーニュや、ペイザン
手ごねではないバケットなどハード系も少し。曜日限定パンなどもあるようですね
お試しバケット3切100円。。。。。安くかんじるところが商売上手(笑)
お店はとても小さな対面式販売。
お店の雰囲気から アチラの新展開??!! とも思える 界隈でnewなパン屋さん
この界隈は、パン屋さんの激戦区??
老舗からnewまで、毎日パン巡りで味くらべできるんですねぇ
老舗のフロイン堂。。。。予約してないのでモチロンありません。。
久々に、シンプルかつ素朴な山食が食べてみたくなりました。。。。
by kaponta
| 2011-03-02 16:51
| pan
|
Comments(0)