中崎で パン買。。
2011年 11月 07日
『s.Kagawa』
パンが底つきはじめました。。。ヤバイです
お休日も 人気です♪
・レトロバゲット
・セーグルミニ
今日のバゲットは、中身がつまりぎみ~で ズッシリと。
天然酵母は日によってほんと、印象がかわりますね~
風味もいろいろですが、複雑な粉の味があり 美味しいっ♪
セーグルは、以前と少し印象がちがったかなぁ~
これも発酵具合なんでしょぅね~
天然酵母のパンにはまって以来 イーストパンを避けているような感じ!?ですが
実はそーでもありません
長時間熟成のバゲットも 店によりけりの味わいで 好きです♪
Kagawaさんの長時間熟成と天然酵母のバゲット
それぞれの特徴があって どちらも好き♪
パンが底つきはじめました。。。ヤバイです
お休日も 人気です♪
・レトロバゲット
・セーグルミニ
今日のバゲットは、中身がつまりぎみ~で ズッシリと。
天然酵母は日によってほんと、印象がかわりますね~
風味もいろいろですが、複雑な粉の味があり 美味しいっ♪
セーグルは、以前と少し印象がちがったかなぁ~
これも発酵具合なんでしょぅね~
天然酵母のパンにはまって以来 イーストパンを避けているような感じ!?ですが
実はそーでもありません
長時間熟成のバゲットも 店によりけりの味わいで 好きです♪
Kagawaさんの長時間熟成と天然酵母のバゲット
それぞれの特徴があって どちらも好き♪
by kaponta
| 2011-11-07 13:13
| pan
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