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中崎で パン買。。

『s.Kagawa』

パンが底つきはじめました。。。ヤバイです

お休日も 人気です♪


 ・レトロバゲット
 ・セーグルミニ



今日のバゲットは、中身がつまりぎみ~で ズッシリと。
天然酵母は日によってほんと、印象がかわりますね~

風味もいろいろですが、複雑な粉の味があり 美味しいっ♪

セーグルは、以前と少し印象がちがったかなぁ~
これも発酵具合なんでしょぅね~

天然酵母のパンにはまって以来 イーストパンを避けているような感じ!?ですが
実はそーでもありません

長時間熟成のバゲットも 店によりけりの味わいで 好きです♪

Kagawaさんの長時間熟成と天然酵母のバゲット
それぞれの特徴があって どちらも好き♪
by kaponta | 2011-11-07 13:13 | pan | Comments(0)

偏食大王が ひびの食をワガママ言いながら、ひびをつぶやきながら、きままにアップしてます


by kaponta