芦屋 和食 「花ゆうぜん」
2006年 03月 21日
花ゆうぜん
芦屋市茶屋之町2-1 増田ビル1F
0797-23-1514 月休
am 11:30-14:00 pm 18:00-22:00
忙しい・・・・一日になりました。
あっしー君になりまくった一日でした。
芦屋の「ベニール」へ、又クッキーの買出しにいくはめになったのはいいけれど
時間の余裕がなく、ランチ場所に悩みましたぁ。
JR芦屋駅にほどちかい、 『花ゆうぜん』は、以前から訪れたいお店のひとつ
価格が、少しさがって1050円からいただけるようになったので、「お造り御膳」いっときました♪
他、天ぷら御膳と、お造り、天ぷら、茶碗蒸し付きの、花ゆうぜん御膳 1890円なるものもあります。
お膳に、お造り、炊き合わせ、ごはん、お吸い物。
お造りは、悲しいことに、1種のみ・・・・。たぶん・・・鯵?! わかってないのかい!って^_^;
でも鯵にしては、すごくクセがなく、イヤミがなく、あっさりしてて美味でしたぁ~。これで2種盛りぐらいあれば嬉しいところです(^^ゞ
炊き合わせは、ガンモ、大根、生麩、こんにゃく、つくね・・・・などの吹き寄せに、サワラの味噌漬け
どれも、とってもお上品で、やさしいお味でしたぁ♪ お吸い物のダシも、上品。
先付けには、大根の梅肉、カシューナッツと切干大根の煮物、ホウレン草のタラコゴマ味噌かけ。
こ・・・この3品。 少しながらも、とっても美味しかったですぅ。しかも組み合わせがおもしろいっ。
梅肉は、まぁありますが、カシューナッツと切干なんて、ちょっとそこらへんではないですよねぇ~。意外や旨いっ!
全体的に、手がこんでて、ひとつひとつ丁寧なお仕事に、お上品なお味で 満足なのです♪
ただ、少しボリューム的には、「花ゆうぜん御膳」の方がいいかもしれません。 揚げ物系がないので
お腹はいっぱいなんだけど、もーすこし食べれそうな気持ちが残ってしまいました。お腹はパンパンなのに。
普通の小料理やさんですが、さすが老舗?つか、ながいことこの場所にあるだけあって、ちゃんとしたお店でした。
常連の、芦屋マダム曰く、「和食はこの店だけなの」ってことです(笑)
さぁ、今から山の手の「ベニール」へ買出しだぁ。
by kaponta
| 2006-03-21 16:33
| lunch
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